Welkom!

Welkom op deze club

Alle recepten zijn voor 4 personen.

Voor de foto's die erop staan, heb ik toestemming gekregen.

BR1-salade+tonijn_338.jpg

250 g (2 builtjes) Lassie Toverrijst
4 eieren
250 g haricots verts
1 rode ui, in dunne ringen
4 roma tomaten, in parten
4 el zwarte olijven zonder pit
2 blikjes John West Pure & Natural tonijnmoot met een vleugje olijfolie à 130 g (uitlekken niet nodig)
4 el olijfolie
2 el witte wijnazijn
1 teen knoflook

Bereiding

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking en laat afkoelen.

2 Kook de eieren in ca. 7 min. hard. Laat ze afkoelen in koud water en pel ze. Kook de haricots verts in 6 min. beetgaar. Spoel af met koud water, laat uitlekken en meng ze met de rijst. Meng de ui, de tomaten, de olijven en de tonijn erdoor.

3 Maak een dressing van de olie en de azijn en pers de knoflook erboven uit. Meng de dressing door de rijstsalade en verdeel over de borden. Snijd de eieren in parten en verdeel over de salade.

Tip: Lekker met fijngesneden ansjovis door de dressing.

Bron Lassie

Statistieken

moment..

Laatste Forumreacties

moment..

paella-gerookte-kip.jpg?6342842670660700

sladressing
1 zak rucola sla
3 tomaten
250 gr. gerookte kipfilet
1 zakje peterselie
250 gr. uienblokjes
300 gr. broccoliroosjes
3 sinaasappels
275 gr. gekruide paellarijst

---------------------------------------------------

Kook de paellarijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de grotere broccoliroosjes in vieren.

Voeg 5 minuten voor het einde van de kooktijd van de rijst de broccoli toe. Giet de rijst en broccoli af en laat alles onder geregeld omscheppen afkoelen.

Was de sinaasappels. Rasp de schil, pers twee sinaasappels uit en snijd de andere in dunne plakjes.

Snijd de tomaten en kipfilet in stukjes. Haal de peterselieblaadjes van de stelen en hak de blaadjes fijn.

Meng de rijst en broccoli met het sinaasappelsap, de sinaasappelschil, tomaten, kip, uien, fijngehakte peterselie en kruidendressing.

Meng vlak voor het eten de rucola met de paellasalade. Verdeel de salade over vier schaaltjes of diepe borden en leg de plakjes sinaasappel erop. 

Welkom bij Clubs!

Kijk gerust verder op deze club en doe mee.

Wat is dit?


Of maak zelf een Clubs account aan: